主料:
甜玉米，
1个，
鸡蛋，
一个
辅料:
水，
2碗半（小碗），
冰糖适量，
白醋，
2滴，
水淀粉适量玉米蛋花甜汤的做法步骤
1.玉米切开，顺一边搓下玉米粒
2.搓下来的玉米粒
3.玉米粒倒到料理机里，放入和玉米粒齐平的水打碎
4.直接过滤到小煮锅里，一边用汤匙压，一边加水把汁滤净。（这个时候冲水量不超过一小碗为宜）
5.煮锅里加入2碗半水和冰糖烧开，慢火煮3~5分钟，其间搅动搅动
6.鸡蛋加入两滴白醋、少许水，打散
7.煮锅里淋入水淀粉稍调稠，冒小泡微开时再淋入鸡蛋液，开上来马上关火
8.玉米蛋花甜汤成品图！
9.成品图！！！
小窍门&温馨提示
1 蛋液里滴入白醋可以去除鸡蛋的腥味
2 水淀粉加不加都可以，根据个人喜好
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汤类 常见菜式 汤羹 儿童 早餐 其他菜系 甜玉米
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